Déshumidification du stockage du fromage

Défi

Un fromager local propose un produit de haute qualité depuis plus de 100 ans. Utilisant des ingrédients locaux de haute qualité du Wisconsin, l'entreprise est fière de proposer des produits fromagers de premier ordre. Pendant l'été, le quai de stockage et d'expédition transpirait en raison de l'ouverture des portes du quai à l'air extérieur humide à proximité de l'installation.

Les boîtes de produits fromagers de haute qualité s’affaisseraient et s’effondreraient, et les produits laitiers soigneusement élaborés seraient ruinés. Dans l'établissement, de la condensation se formerait au plafond et pleuvrait sur les sols. Cela a créé un environnement dangereux pour les ouvriers d’usine. Une humidité élevée s'accompagnait également de condensation et de corrosion sur les murs et les étagères. Cela a créé des dangers supplémentaires dans la zone de travail.

En quête d’une solution, l’entreprise a fait appel aux experts de Quest Climate pour résoudre ses problèmes de condensation et d’humidité.

Solution CONDENSATION

Pour trouver une solution, l'équipe Quest a commencé par une analyse approfondie des installations de stockage du client. Nous avons calculé la charge d'eau en fonction de la taille de la pièce, de l'équipement du congélateur et de l'emplacement géographique. De plus, une surveillance des données sur place de la zone touchée a été réalisée.

Nous avons constaté que le taux d'humidité était trop élevé. Cependant, il n’a pas été possible de résoudre le problème de la manière la plus courante. Pour l'expédition et le transport des produits, les portes devaient être ouvertes et fermées régulièrement. Et le fait de garder la zone d’entreposage frigorifique à proximité des quais a rendu l’expédition pratique et rentable.

Le client a opté pour l'installation d'un déshumidificateur Quest. La solution de déshumidification hautement efficace était exactement la solution idéale pour leur budget et la taille de l'installation.

Le Résultat

L'efficacité énergétique et la rentabilité Déshumidificateur Quest résolu les problèmes liés à une humidité élevée. Le système éliminait chaque jour 372 litres d'eau du climat de l'installation. C’était exactement la quantité nécessaire pour s’assurer qu’il n’y aurait plus d’accumulation de condensation.

Le client n’a plus de dommages aux produits, aux installations ou aux problèmes de sécurité associés à une humidité élevée dans ses installations. Les économies de coûts qui en résultent à elles seules sont remarquables. Ajoutez à cela les économies d'énergie réalisées grâce à l'utilisation d'un déshumidificateur économe en énergie, et l'ensemble du processus a fait gagner beaucoup de temps à l'entreprise.

La quête sauve la mise pour Cheese Company

Même si le fromage puant peut être un mets délicat, il n'était pas si délicat pour les résultats financiers du client. Cette entreprise fromagère locale a pu sauver son produit, réduire les risques pour la sécurité de son personnel et réduire ses déchets en faisant appel à l'équipe de Quest Climate. N'attendez pas que votre produit soit ruiné. Appelez-nous dès maintenant pour savoir comment un déshumidificateur pourrait résoudre vos problèmes de condensation et d’humidité.

Pour une analyse et une recommandation personnalisées, contactez l'équipe de Quest dès maintenant.