Humidité élevée
La cuisine est censée être l'endroit le plus propre d'un restaurant, alors pourquoi semble-t-elle avoir des problèmes de propreté et d'hygiène persistants ? Toi…
Ce qui est souvent mal compris en raison du processus physique qui se produit, c'est que les unités CVC ne sont pas conçues pour éliminer la vapeur d'eau de l'air. Et…