Déficit de presión de vapor y cultivo interior

Parte 2: ¿Por qué es importante la VPD?

Escrito por Mike Steffes - Deshumidificadores Quest

Por qué el déficit de presión de vapor es importante

Las plantas sobreviven y crecen utilizando la luz solar, el dióxido de carbono y el agua, además de una serie de elementos inorgánicos (N, P, K, Ca, Mg, etc.).

El metabolismo de las plantas tiene dos clases principales de reacciones:

1. Reacciones dependientes de la luz– estos utilizan agua y producen oxígeno como subproducto. Estas reacciones proporcionan a la planta la energía que necesita para crecer; son la fuente de moléculas ricas en energía a corto plazo, ATP (trifosfato de adenosina) y NADPH (fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina). ATP y NADPH se producen a partir de la luz solar que actúa sobre la clorofila de la planta.
2. Reacciones independientes de la luz– estos toman dióxido de carbono de la atmósfera y lo convierten en carbohidratos para el crecimiento y el metabolismo a largo plazo. Estas reacciones proporcionan a la planta las moléculas complejas que necesita para crecer; Las reacciones independientes de la luz son impulsadas por la energía de las moléculas de ATP y NADPH (las moléculas luego se envían de regreso para "recargarse" al sistema dependiente de la luz).

La mayoría de las plantas capturan dióxido de carbono atmosférico a través de pequeños poros (estomas) en su piel externa (epidermis) en el fondo de la hoja.

Con VPD apropiado, la cantidad justa de vapor de agua se difundirá desde el interior húmedo a la atmósfera a través de los estomas.

Dado que el agua y el oxígeno deben difundirse hacia el exterior mientras que el CO₂ _debe difundirse hacia el interior a través de los estomas, las plantas se enfrentan a un dilema constante. Permitir la máxima entrada de CO₂ _para la fotosíntesis maximiza el crecimiento, pero unos estomas demasiado abiertos pueden provocar deshidratación. Por lo tanto, los estomas deben trabajar para optimizar el metabolismo de la planta equilibrando la fotosíntesis y la transpiración.

Si el aire demasiado seco induce a una planta a transpirar en exceso, las sales nutritivas pueden acumularse en las hojas. Esto mata las células foliares y provoca que las hojas presenten lo que se conoce como "quemadura" por exceso de nutrientes. Para evitarlo, las plantas intentan limitar la transpiración cerrando sus estomas. Esto, por supuesto, bloquea el flujo de CO₂ _hacia la planta, reduciendo su crecimiento. Las plantas también se protegen enrollando sus hojas hacia arriba para reducir la superficie foliar expuesta a la luz. Dependiendo de la gravedad de las condiciones, esta estrategia de autodefensa puede ser efectiva solo por un corto tiempo.

Cuando el aire demasiado húmedo restringe la velocidad a la que la humedad puede evaporarse de las hojas, la planta no puede aportar suficientes nutrientes desde las raíces. Esto reducirá drásticamente el crecimiento de la planta y debilitará la planta, haciéndola más susceptible al ataque de hongos. A veces, el agua que se acumula en las raíces se abre paso, aparece alrededor de los márgenes de las hojas o donde la hoja se adhiere al tallo. Esto se llama gutación y es la atracción equivalente de una venta 75% -off a los hongos. El ataque fúngico es la principal razón por la que debe evitar las condiciones de alta humedad.

El movimiento rápido del aire puede compensar parcialmente el aire demasiado húmedo. Las hojas tienen una delgada capa límite de aire estancado que resiste la transpiración. El movimiento del aire rompe esa capa. Por el contrario, si el aire es un poco seco, mantener la circulación del aire de la sala fuera del área del dosel puede ayudar a las plantas a hacer frente.