Alimentación y bebidas
Cómo el control adecuado de la humedad le permite ahorrar dinero al aumentar la ventilación
Dec 17 2020
Si dirige un negocio, independientemente de la industria, no es ningún secreto que el aumento de la ventilación se ha convertido en un tema candente desde la pandemia...
La alta humedad en el procesamiento de alimentos es algo que los procesadores no quieren. Es el cerebro detrás de los problemas de escarcha y condensación que puede, en el peor de los casos, cerrar...
Se supone que la cocina es el lugar más limpio de un restaurante, entonces, ¿por qué parece tener problemas persistentes de limpieza e higiene? Tú…
Desafío Un quesero local lleva más de 100 años sirviendo un producto de alta calidad. Utilizando ingredientes locales de alta calidad de Wisconsin, la empresa se enorgullece...